Restaurace v centru Prahy s tradiční českou kuchyní

Restaurace U Zpěváčků se nachází na území městské části Praha 1, v klidném prostoru mezi Národním divadlem a Masarykovým nábřežím a řadí se k nejstarším restauracím v Praze, s nepřerušenou historií od roku 1865.

Podnik s rodinnou tradicí i unikátním příběhem

V 16. století se na tomto místě původně nacházely hospodářské budovy kostela, které byly později přeměněny na zájezdní hostinec. Od roku 1865 zde byl hostinec s pivnicí, kterou navštěvovaly známé osobnosti jako například Bedřich Smetana či Antonín Dvořák. V té době podnik provozovala rodina Stallichových a mezi pravidelné návštěvníky tehdy patřili také umělci Národního divadla, podle kterých vznikl právě tradiční název „U Zpěváčků“. K vybavení tohoto podniku totiž patřilo dlouhá léta piáno. 

V 70. a 80. letech minulého století se na tomto místě scházeli, kromě místních štamgastů a běžných hostů, také disidenti velkých jmen, včetně Václava Havla. V 90. letech se bohužel toto místo stalo nechvalně známým doupětem, které bylo v roce 2003 vyklizeno a proměněno v útulné prostředí rodinné restaurace, kterou můžete navštívit i v současnosti.

Rodinná restaurace

Jsme rodinná restaurace, kde najdete jak mezinárodní, tak především poctivou českou kuchyni.

Veškeré pokrmy vaříme tradičními postupy, bez polotovarů, v převážné většině z českých surovin. Navázali jsme spolupráci s malými farmami z Podkrkonoší, z Polabské nížiny a z Podbrdské oblasti, kde odebíráme převážnou většinu ovoce, zeleninu, bylinky, mléčné výrobky a další. Vejce máme výhradně z domácího chovu. Maso odebíráme pouze od lokálních dodavatelů, např. uzeniny nám dodává uzenářství U Dolejších v Davli. V nabídce míváme i domácí žitný chléb, pečený v peci na dřevo. Není ovšem v nabídce pokaždé.

  • Kapacita restaurace je 50 míst
  • Letní zahrádka24 míst
  • Prostor pro rodinné oslavy (svatby, promoce, narozeniny, rodinné události…), firemní večírky a oslavy
  • Točené pivo: Plzeňský Prazdroj, Gambrinus, Kozel, nealkopivo Radegast a Birell

Přejeme Vám příjemné posezení a dobrou chuť.

Rezervovat stůl

 

SNÍDANĚ ~ SVAČINY ~ OBĚDY ~ VEČEŘE
od 9:00 do 23:00

Jídelní lístek na čtvrtek 23. září, od 15. hod.

STUDENÉ PŘEDKRMY

  • Domácí paštika - z kachních jatýrek, nakládaná cibulka, kváskový chléb … 118,- Kč
  • Tataráček z pstruha lososovitého námi ochucený … 178,- Kč
  • Variace  předkrmů  pro 2 osoby … 248,- Kč

TEPLÉ PŘEDKRMY

  • Kachní jatýrka na červeném víně, s majoránkou, grilovaným jablkem a toastem … 128,- Kč
  • Kapří hranolky, koprovo-žampiónová omáčka, zelný salátek … 128,- Kč
  • Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou … 97,- Kč
  • Bramboráčky s restovaným čerstvým  baby špenátkem a sýrem … 97,- Kč

POLÉVKY

  • Sváteční smetanová kulajda s hříbky a zastřeným vejcem … 72,- Kč
  • Silná česnečka  s masem, kroupami a chlebovými krutóny  … 55,- Kč
  • Dle denní nabídky … 55,- Kč

K VÍNEČKU A PIVEČKU NABÍZÍME

  • Domácí tlačenka s octem a cibulí (150g) … 87,- Kč
  • Grilovaná Davelská klobása (1ks) … 78,- Kč
  • Utopenci s cibulí ... 78,-Kč
  • Námi naložené sýry v olivovém oleji s plátky česneku, chilli a cibulkou, zdobené olivami  … 118,- Kč
  • Velká obložená mísa   … 378,- Kč

VELKÉ SALÁTOVÉ MÍSY

  • Salát "Elisa" - variace salátů s grilovaným kozím sýrem na medovém toastu … 198,- Kč
  • "Farmářský salát" - Směs listových salátů, kuřecí maso, farmařský drezink … 177,- Kč
  • Salát "Bumbrdlíček" grilované kuřecí prsíčko, ledový salát, rajčata paprika, cibulka,sýr,kukuřice, vejce, dresink …168,- Kč

 

TĚSTOVINY - GNOCCHI

  • Pappardelle "Di Winnie" s vepřovou panenkou, červenou šalotkou, cuketou,
    hořčičným semínkem, zjemněné smetanou a parmazánem … 177,- Kč
  • Špagety po uhlířsku" s Anglickou slaninou, šunkou, česnekem, vejci a sýrem... 146,-Kč

 

 

NAŠE  MENU

  • Bramborové šišky s hříbky a králíkem, s demi-glace omáčkou, zjemněnou smetanou a petrželkou ... 198,-
  • Hovězí svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík ... 178,-
  • Pečené kachní stehno krémový houbový kuba, omáčka z červeného vína… 248,- Kč
  • Pečené kachní stehno na jablkách, domácí Karlovarské knedlíky ... 218,- 
  • Kuřecí steak v bylinkovo-oříškové krustě  s máslovou omáčkou z medu, zázvoru a rumu Reoublica, domácí krokety (200g) … 215,- Kč
  • Grilovaná Vídeňská roštěná (200g) … 258,- Kč. - (300g) … 308,- Kč
    se smaženou cibulkou, demi glace omáčkou a domácími bramborovými kroketami/ hranolkami
  • Grilovaná hovězí roštěná (200g) … 268,- Kč. - (300g) … 318,- Kč
    se škvarkovou krustou s petrželkou, pepřovou omáčkou s whisky a domácími bramborovými kroketami/ hranolkami
  • Medailonky "Císaře pána" z v. panenky pečené na grilu, podávané s omáčkou z lesních hříbků, domácí krokety... 218,- 
  • Dozlatova pečený vepřový bok v marinádě z povidel a whisky, domácí vejmrda, opečený chléb ... 188,- 
  • Staročeský talíř Karla IV. - pečený steak z krkovice, restované fazolky s cibulkou a slaninou, zelný salátek , pečené brambory s česnekem a b. sýrem (200g) … 238,- Kč
  • Smažené kuřecí řízečky, bramborová kaše (200g) … 198,- Kč
  • Pašerákova kapsa - kuřecí steak plněný čabajkou, uzeným sýrem, čerstvou paprikou, podávaný se zelným salátkem, steakové hranolky  (200g) … 238,- Kč

RYBY

  • Grilované filátko z pstruha lososovitého s bazalkovou omáčkou, podávaný s pálený citrónem a bramborovou kaší (200g) … 218,- Kč

MOUČNÍKY

  • Palačinky s domácí zavařeninou, čokoládovou polevou a šlehačkou … 68,- Kč
  • Jablkový závin se šlehačkou, zdobený čokoládovou polevou … 55,- Kč
  • Kopeček zmrzliny … 33,- Kč
  • Domácí koláč … 55,- Kč
2021
Restaurace U Zpěváčků
Restaurant Guru • Recommended
Restaurace U Zpěváčků




Dopravní dostupnost:

Tramvají: Nejbližší tramvajová zastávka s názvem Národní divadlo má 3 nástupiště. Pokud vystoupíte u Nové scény Národního divadla, projdete náměstím Václava Havla, sejdete po schodech, půjdete rovně, po pravé ruce budete mít Národní divadlo a poté zahnete vlevo do ulice Na Struze. Pokud vystoupíte na nábřeží, půjdete po nábřeží směrem od Karlova mostu kolem Národního divadla k Žofínu, kde u Goetheho institutu zahnete do Ulice Na Struze.

Metrem: Restaurace U Zpěváčků se nachází cca 400 metrů od stanice metra Národní Třída (trasa B). Po výstupu z metra pokračujte přímo do ulice Ostrovní (cca 300 metrů), poté zahněte vlevo do ulice Pštrossova a pokud půjdete po pravé straně ulice, přijdete ke vchodu Restaurace U Zpěváčků.

Autem: Příjezd autem přímo k Restauraci U Zpěváčků je možný z Masarykova nábřeží ulicí Na Struze. Parkovat lze nejblíže v garážích Národního divadla, s vjezdem z nábřeží a dále je možné parkovat v placených zónách v ulicích Myslíkova, Divadelní a Smetanovo nábřeží.