Jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY

1* Carpaccio ... 178,- Kč | plátky hovězí svíčkové s parmazánem

2* Capresse ... 118,- Kč | rajská jablíčka, mozzarella, bazalka

3* Tataráček z lososa ... 178,- Kč | námi ochucený, podávaný s čerstvou rukolou

5* Sýrový talíř ... 128,- Kč

TEPLÉ PŘEDKRMY

8* Grilovaný hermelín ... 87,- Kč | se šunkou a švestkami

9* Bruschetta al pomodoro ... 87,- Kč | zapečená mozzarellou a bazalkou

10* Bramboráčky ... 97,- Kč | se špenátem a sýrem

30* Pražská šunka od kosti ... 128,- Kč | podávaná s hořčicí, okurkou a křenem

7* Smažený sýr ... 97,- Kč | s domácí tatarskou omáčkou

552* Smažený hermelín ... 97,- Kč | s brusinkami

POLÉVKY

15* Hovězí vývar s masem a zeleninou ... 58,- Kč 

16* Hříbkový krém ... 65,- Kč 

14* Česnečka se sýrem a opečenou houstičkou ... 48,- Kč 

34* Dle denní nabídky ... 48,- Kč 

SPECIALITY STAROČESKÉ KUCHYNĚ

124* Pečené vepřové koleno (s kostí) ... 298,- Kč | podávané s jablkovým křenem a hořčicí

120* Domácí hovězí svíčková ... 185,- Kč | na smetaně s brusinkovým terčem, houskové knedlíky

128* Zpěváčkův hovězí guláš ... 185,- Kč | bramboráčky

122* Pomalu pečená kachna na jablkách ... 238,- Kč | bramborový knedlík, zelí

130* 300g Královská jehla ... 338,- Kč | špíz ze třech druhů masa, anglické slaniny, cibulky a zeleniny, rýže

71* 200g Kachní prsíčka pečená se švestkovou omáčkou ... 378,- Kč | bramborové krokety

123* 400g Staročeská bašta ... 378,- Kč | pečená kachna, vepřová krkovice, uzená slanina, grilovaná klobása, variace knedlíků, zelí

121* 300g Marinovaná pečená žebra ... 298,- Kč | podávaná se zelným salátkem a toasty

127* 300g Trautenberkovo prkénko ... 338,- Kč | pečené žebro, grilovaná klobása, krkovice, anglická slanina, petrželové brambory, zelí

135* 300g Staročeský talíř Karla IV. ... 278,- Kč | pečený steak z krkovice, restované fazolky s cibulkou a slaninou, zelný salátek, staročeské brambory

125* 200g Vepřo – knedlo - zelo ... 175,- Kč | pečená vepřová krkovice, špekový knedlík, zelí

70* 200g Bartáčkovy řízečky ... 192,- Kč | smažené kuřecí řízečky, petrželové brambory, zelný salátek, okurka

131* 200g Pašerákova kapsa ... 256,- Kč | kuřecí steak plněný čabajkou, uzeným sýrem, čerstvou paprikou, podávaný se zelným salátkem petrželové brambory

93* 200g Medailonky z vepřové panenky Císaře pána ... 218,- Kč | pečené na grilu, podávané s hříbkovou smetanovou omáčkou, krokety

558* 200g Staroměstské dukátky ... 238,- Kč | s uzenou kýtou, hermelínem a brusinkami, hranolky

Z NAŠEHO GRILU A PÁNVE

76* 200g Kuřecí steak Florencie ... 195,- Kč | plněný rajčaty, mozzarellou a bazalkou, podávaný na ledovém salátu s bazalkovým pestem a česnekovým toastem

77* 200g Kuřecí steak Provence ... 215,- Kč | plněný čerstvou bazalkou a sušeným rajčátkem, přelitý omáčkou z provensálských bylin, hranolky

110* Chilli guláš ... 295,- Kč | pikantní nudličky z hovězí a panenské svíčkové, s cibulkou, čerstvou paprikou a pikantní omáčkou, bramboráčky

111* Svíčková Stroganoff ... 295,- Kč | rýže

103* Pfeffersteak ... 200g - 375,- Kč | 400g - 599,- Kč | hranolky

105* Biftek na grilu ... 200g - 385,- Kč | 400g - 619,- Kč | pečený s česnekem a slaninou, podávaný na špenátovém hnízdě se staročeskými bramborami a česnekovým dipem

108* Biftek na grilu ... 200g - 375,- Kč | 400g - 599,- Kč | podávaný s hříbkovou omáčkou, krokety

60* 200g Pečený pstruh na grilu ... 298,- Kč | podávaný v hnízdě z čerstvé zeleniny a bylinkovým máslem, petrželové brambory

63* 200g Pečený losos na grilu ... 348,- Kč | podávaný s čerstvou zeleninou, pomerančem a bylinkovým máslem, petrželové brambory

TĚSTOVINY ~ RISOTTA

21* Špagety Alla Carbonara ... 165,- Kč | se šunkou, anglickou slaninou, vejci, česnekem, smetanou a parmazánem

24* Špagety Viva Italia ... 175,- Kč | s rajčaty, mozzarellou, bazalkou a olivami

33* Špagety Tricolore ... 175,- Kč | s anglickou slaninou, šunkou, čerstvými a sušenými rajčaty, rukolou, česnekem, pórkem a parmazánem

26* Těstoviny Broccoli ... 175,- Kč | s brokolicí, pórkem, kukuřicí a smetanovo-sýrovou omáčkou a sýrem

56* Těstoviny di Raffaello ... 175,- Kč | s kuřecím masem, sušenými rajčaty, česnekem, sýrovou omáčkou a parmazánem

38* Rizoto Con Salmone ... 238,- Kč | s lososem, kukuřicí, čerstvými bylinkami, smetanou a citronem

31* Šafránové rizoto s lesními houbami ... 238,- Kč | s parmazánem, pórkem a máslem

37* Risotto Con pollo ... 175,- Kč | s kuřecím masem, pórkem, cibulkou, zeleninou, máslem a sýrem

VELKÉ SALÁTOVÉ MÍSY

40* Selský salát  ... 175,- Kč | variace salátů a čerstvé zeleniny, rukola, mandle, mozzarella, sušená rajčata, olivy, bazalkové pesto

41* Salát Gourmet ... 275,- Kč | variace salátů a zeleniny, grilovaná kachní prsíčka, pomeranč, kukuřice, bramborová sláma, dresink

42* Salát Ceasar ... 175,- Kč | variace salátů s grilovanými kuřecími prsíčky, rukolou, parmazánem, dresinkem

69* Tuňákový salát ... 165,- Kč | variace salátů a čerstvé zeleniny, čerstvá karotka tuňák, vejce, citron

46* Salát da Tania ... 175,- Kč | ledový salát, rukola, smažené sýrové nugetky, drezink, parmazán

556* Salát Bumbrdlíček ... 185,- Kč | grilované kuřecí prsíčko, ledový salát, rajčata, paprika, cibulka, sýr, kukuřice, vejce, dresink

MALÉ SALÁTY

52* Míchaný salát ... 69,- Kč

50* Směs listových salátů ... 69,- Kč |  s rajčátkem a parmazánem 

53* Šopský salát ... 74,- Kč | s balkánským sýrem

54* Řecký salát ... 79,- Kč | s balkánským sýrem a olivami

59* Zelný salát s křenem ... 65,- Kč

PRO DVĚ OSOBY

133* 400g Chateaubriand ... 633,- Kč | podávaný s variací omáček a příloh

134* 600g Kryštofovo tajemství ... 624,- Kč | tři druhy marinovaných masíček pečených na grilu, podávané s ovocným a zeleninovým špízem, bylinkovým máslem a variací příloh

K VÍNEČKU A PIVEČKU NABÍZÍME

13* 400g Obložená mísa ... 335,- Kč | variace českých a italských sýrů, šunka, anglická slanina

18* 400g Sýrová mísa ... 335,- Kč | variace sýrů

107* 150g Tatarský biftek ... 278,- Kč | 2ks topinky (na požádáni dochutíme)

20* 350g Uzenářovo prkénko ... 248,- Kč | podávané s okurkou, hořčicí a feferonkou

32* Grilovaná šunková klobása (1sk) ... 118,- Kč

119* 150g Domácí tlačenka s octem a cibulí ... 78,- Kč

563* Nakládaný hermelín ... 78,- Kč

230* Pražené mandle ... 55,- Kč

232* Arašídy ... 45,- Kč

231* Kešu ... 45,- Kč

27* Olivy ... 45,- Kč

MOUČNÍKY

150* Tradiční kynutý knedlík s borůvkami ... 139,- Kč | tvarohem a máslem

155* Domácí lívanečky s borůvkami ... 83,- Kč | se zakysanou smetanou a šlehačkou

151* Palačinka s ovocem, zmrzlinou ... 83,- Kč | a čokoládovou polevou a šlehačkou

157* Jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou ... 83,- Kč | se šlehačkou, zdobený čokoládovou polevou

153* Zmrzlinový pohár s ovocem ... 83,- Kč | s čokoládovou polevou a šlehačkou

154* Zmrzlinový pohár s vaječným koňakem ... 83,- Kč | s čokoládovou polevou, ovocem a šlehačkou

406* Zmrzlinový pohár Italský ... 83,- Kč | se zmrzlinou *Panna cotta*, amarettem a šlehačkou

156* Profiteroles ... 83,- Kč

158* Domácí koláč ... 48,- Kč

23* Kopeček zmrzliny ... 33,- Kč

PŘÍLOHY

160* Hranolky ... 40,- Kč

161* Petrželové brambory ... 40,- Kč

163* Bramborové krokety ... 40,- Kč

165* Staročeské brambory ... 45,- Kč | pečené s česnekem a sýrem

166* Bramboráčky ... 45,- Kč

167* Rýže basmati ... 40,- Kč

6* Restovaná zelenina na olivovém oleji ... 83,- Kč

170* Dušená brokolice ... 55,- Kč

171* Kukuřice na másle ... 55,- Kč

112* Restované fazolky ... 55,- Kč

400* Košík pečiva,máslo ... 38,- Kč

174* Tatarská omáčka ... 18,- Kč

178* Extra ... 40,- Kč

179* Houskové knedlíky ... 30,- Kč

180* Bramborové knedlíky ... 35,- Kč

28* Špekové knedlíky ... 40,- Kč

564* Kečup ... 18,- Kč

172* Topinky 2ks ... 24,- Kč