Prague Tour Guides

Jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY

1* Carpaccio ... 178,- Kč | plátky hovězí svíčkové s parmazánem

2* Toast ... 118,- Kč | marinovaná rajčata, avokádo, kapary, mozzarella, bazalka

3* Tataráček z lososa ... 178,- Kč | námi ochucený, podávaný s čerstvou rukolou

4* Čerstvá domácí pomazánka ... 58,- Kč

5* Variace studených předkrmů - *Tapas*... 248,- Kč

 

TEPLÉ PŘEDKRMY

8* Grilovaný hermelín ... 118,- Kč | s libovou slaninkou a brusinky

10* Bramboráčky ... 97,- Kč | se špenátem a sýrem

29*  Zapečené nachos tortilla chips ... 128,- Kč | čedarem, rajčaty, avokádem, olivami a jalapeňo

POLÉVKY

15* Hovězí vývar s masem a zeleninou ... 58,- Kč 

14* Česnečka se sýrem a opečenou houstičkou ... 48,- Kč 

34* Dle denní nabídky ... 48,- Kč 

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

 7*  Smažený sýr ... 148,- Kč | s hranolkami a domácí tatarskou omáčkou

 124* Pečené vepřové koleno (s kostí) ... 298,- Kč | podávané s jablkovým křenem a hořčicí

120* Domácí hovězí svíčková ... 198,- Kč | na smetaně s brusinkovým terčem, houskové knedlíky

128* Dančí guláš ... 218,- Kč | bramboráčky

122* Pomalu pečené kachní stehno na jablkách ... 218,- Kč | bramborové špalíky, zelí

123* 400g Staročeská bašta ... 378,- Kč | pečená kachna, vepřová krkovice, uzená slanina, grilovaná klobása, variace knedlíků, zelí

135* 300g Staročeský talíř Karla IV. ... 298,- Kč | pečený steak z krkovice, restované fazolky s cibulkou a slaninou, zelný salátek, staročeské brambory

125* 200g Vepřo – knedlo - zelo ... 175,- Kč | pečená vepřová krkovice, špekový knedlík, zelí

70* 200g Bartáčkovy řízečky ... 198,- Kč | smažené kuřecí řízečky, bramborová kaše

131* 200g Pašerákova kapsa ... 256,- Kč | kuřecí steak plněný čabajkou, uzeným sýrem, čerstvou paprikou, podávaný se zelným salátkem petrželové brambory

93* 200g Medailonky z vepřové panenky Císaře pána ... 238,- Kč | pečené na grilu, podávané s hříbkovou smetanovou omáčkou, krokety

558* 200g Staroměstské dukátky ... 238,- Kč | zapečené hermelínem, ve švestkové omáčce, krokety

Z NAŠEHO GRILU A PÁNVE

76* 200g Kuřecí steak Florencie ... 238,- Kč | plněný rajčaty, mozzarellou a bazalkou, podávaný na ledovém salátu s tometovou omáčkou zdobenou kapari, bylinková bagetou 

77* 200g V. panenka *la Margherita* ... 258,- Kč | protýkaná mozzarelou, podávaná v cherry omáčce se sušenými rajčaty a bramborovou kaší

110* Chilli guláš ... 295,- Kč | pikantní nudličky z hovězí a panenské svíčkové, s cibulkou, čerstvou paprikou a pikantní omáčkou, bramboráčky

111* Svíčková Stroganoff ... 295,- Kč | krokety

103* Pfeffersteak ... 200g - 375,- Kč | 400g - 599,- Kč | hranolky

105* Biftek na víně ... 200g - 385,- Kč | 400g - 619,- Kč | krokety

60* 180g Pečený steak z candáta na kmíně ... 298,- Kč | podávaný s bramborovou kaší

63* 200g Pečený losos na grilu ... 348,- Kč | podávaný s čerstvou zeleninou, petrželové brambory

DOMÁCÍ TĚSTOVINY 

21* Špagety Alla Carbonara ... 187,- Kč | s pancettou, vejci, česnekem,  a parmazánem

24* Špagety Viva Italia ... 177,- Kč | s rajčaty, mozzarellou, bazalkou a olivami

33* Špagety Tricolore ... 177,- Kč | s anglickou slaninou, šunkou, čerstvými a sušenými rajčaty, rukolou, česnekem, pórkem a parmazánem

56* Těstoviny di Raffaello ... 185,- Kč | s v. panenkou, sušenými rajčaty, česnekem, sýrovou omáčkou a parmazánem

12* Těstoviny Con Spinaci ... 177,- Kč | s kuřecím masem, čerstvým baby špenátkem, libovou slaninkou, smetanou, česnekem a sýrem

 

VELKÉ SALÁTOVÉ MÍSY

40* Salát Chévre  ... 187,- Kč | variace salátů a čerstvé zeleniny, grilovaný kozí sýr v ořechové krustě rukola, piniové oříšky, francouzské bylinky, olivový olej

42* Salát Ceasar ... 178,- Kč | variace salátů s grilovanými kuřecími prsíčky, rukolou, parmazánem, dresinkem

69* Salát * Delfi *... 177,- Kč | Řecký salát, grilované kuřecí nugetky, česnekový dip, olivy

46* Salát di Francesca ... 177,- Kč | ledový salát, rukola, smažené sýrové nugetky, drezink, parmazán

556* Salát Bumbrdlíček ... 187,- Kč | grilované kuřecí prsíčko, ledový salát, rajčata, paprika, cibulka, sýr, kukuřice, vejce, dresink

MALÉ SALÁTY

52* Míchaný salát ... 69,- Kč

50* Směs listových salátů ... 69,- Kč |  s rajčátkem a parmazánem 

53* Šopský salát ... 74,- Kč | s balkánským sýrem

59* Zelný salát s křenem ... 65,- Kč

PRO DVĚ OSOBY

133* 400g Chateaubriand ... 633,- Kč | podávaný s variací omáček a příloh

134* 600g Kryštofovo tajemství ... 674,- Kč | tři druhy marinovaných masíček pečených na grilu, podávané s ovocným a zeleninovým špízem, bylinkovým máslem a variací příloh

K VÍNEČKU A PIVEČKU NABÍZÍME

18* 400g Sýrová mísa ... 335,- Kč | variace sýrů

107* 150g Tatarský biftek ... 278,- Kč | 2ks topinky (na požádáni dochutíme)

20* 1ks Utopenec ... 68,- Kč

119* 150g Domácí tlačenka s octem a cibulí ... 87,- Kč

563* Nakládaný hermelín ... 78,- Kč

 

MOUČNÍKY

155* Domácí lívanečky s borůvkami ... 87,- Kč | se zakysanou smetanou a šlehačkou

151* Palačinky (2ks) s domácí zavařeninou ... 68,- Kč | a čokoládovou polevou a šlehačkou

157* Jablkový závin se zmrzlinou ... 83,- Kč | se šlehačkou, zdobený čokoládovou polevou

153* Zmrzlinový pohár s ovocem ... 87,- Kč | s čokoládovou polevou a šlehačkou

156* Profiteroles ... 83,- Kč

158* Domácí koláč ... 55,- Kč

23*  Kopeček zmrzliny ... 33,- Kč

PŘÍLOHY

160* Hranolky ... 48,- Kč

161* Petrželové brambory ... 40,- Kč

163* Bramborové krokety ... 50,- Kč

164* Bramborová kaše ... 45,- Kč

165* Staročeské brambory ... 50,- Kč | pečené s česnekem a sýrem

166* Bramboráčky ... 55,- Kč

167* Rýže basmati ... 50,- Kč

6*    Restovaná zelenina na olivovém oleji ... 83,- Kč

170* Restovaný špenát ... 75,- Kč

112* Restované fazolky ... 55,- Kč

400* Košík pečiva,máslo ... 40,- Kč

174* Tatarská omáčka ... 24,- Kč

178* Extra ... 40,- Kč

564* Kečup ... 21,- Kč