Menu: Česky , English , Espanol , Francaise , Italiano , Deutsch , Russian

VELCOME IN RESTAURANT U ZPĚVÁČKŮ


OPEN ˜ 11:00 ˜ 01:00

KITCHEN OPEN˜ 11:00 ˜ 23:00


We are happy you are visiting us and we wish you a nice stay in our restaurant


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American Expres

Children´s portions only cost half price.

In addition to your chosen meal

you get bread, different sauces, olive oil, parmesan cheese and ketchup-

For each main meal is automatically credited Couvert.

If you have food allergies, please inform the service

And you know : if you don´t get a bill you can stay for free in our house

ANTIPASTI FREDDI


1* Carpaccio 80g 178,-

Filetto di manzo in salsa di panna acida con parmigiano.

2* Caprese vegetariano 128,-

Pomodoro, mozzarella, basilico

5* Piatto di formaggi vegetariano 128,-

Varietà di formaggi cechi ed italiani

ANTIPASTI CALDI


8* Camembert alla griglia 85,-

prosciutto e prugne

6* Verdure grigliate in olio di oliva vegetariano 83,-

9* Bruschetta al pomodoro vegetariano 85,-

30* Prosciutto di Praga 128,-

10* Frittelle di patate 87,-

Con spinaci e formaggio

7* Formaggio fritto a cotoletta vegetariano 97,-

552* Formaggio Hermelin fritto a cotoletta vegetariano 97,-

ZUPPE

15* Brodo di manzo con carne e verdure 48,-

16* Crema di funghi vegetariano 62,-

14* Zuppa di aglio con formaggio e cubetti di pane grigliato vegetariano 42,-




PASTA - RISOTTI

24* Spaghetti*Viva Italia* 145,-

con pomodori, mozzarella, olive e basilico

21* Spaghetti alla Carbonara 145,-

Con prosciutto, bacon, uova, aglio, olio di oliva

e spolverata di formagg

56* Pasta *di Raffaello* 155,-

Con pollo, pomodori, aglio, salsa di formaggio e parmiggiano.

38* Pasta * al salmone* 165,-

Con salmone, panna, mais e limone.

31* Risotto allo zafferano con funghi porcini 198,-

con burro, parmigiano e vino bianco

37* Risotto “Di Filippo”

Con broccoli, mais, panna, porri e formaggio. 148,-



INSALATONE


40* Insalata contadina 145,-

Varietà di lattughe, mandorle, pomodori secchi, pomodorini, peperoni, cetriolini, mozzarella, olive, basilico e olio di oliva.

41* Insalata al pollo 155,-

Pomodorini, peperoni, cetriolini, petto di pollo arrosto, uova, mais, formaggio, salsa dressing.

42* Insalata Cesare 165,-

Lattughe varie, petto di pollo arrosto, rucola, parmigiano e salsa dressing.

43* Insalata di tonno 145,-

Pomodorini, peperoni, cetriolini, tonno, uova,

limone e salsa dressing.

44* Insalata fantastica 155,-

Lattughe varie, pomodori, peperoni, medaglioni di filetto marinato di maiale alla griglia condito con formaggio e funghi

46* Insalata *Da Tania da * 155,-

lattuga iceberg, rucola, pomodori scherry, Carota fresca,

crocchette di formaggio fritto, drezink, parmigiano

47* Insalata *Inge * 169,-

lattuga, cetriolo, acida vergine, arance, di notte, berlina, Petto di pollo

556* Insaltata Bumbrdlíček 142,-

Lattuga cristallina, pomodoro, peperone, cipolla, uova, formaggio, prosciutto, salsa dressing.

INSALATINE


48* Insalata di pomodoro con cipolle 65,-

51* Insalata di cetrioli 65,-

50* Insalata di lattughe miste 59,-

59* Insalata di cavolo Con il rafano 65,-

52* Insalata mista 69,-

53* Insalata mista formaggio 74,-

54* Insalata greca 79,-


Pesce


62* 200g Salmone al forno grigliato

Condito con una delicata salsa all’arancia. 256,-

63* 200g Salmone al forno grigliato

con salsa cremosa alle erbe. 248,-

64* Trota (1 pesce) al forno grigliata

Con burro e limone 168,-

66* Trota (1 pesce) al forno grigliata

Con salsa cremosa alle erbe. 174,-


Pollo


76* 150 g Bistecca di pollo „Firenze“,

pomodori al forno, mozzarella e basilico 148,-

77* 150 g Filetto di pollo “Provenza”

Arrostito con erbe provenzali,condito con salsa di crema di formaggio. 145,-79* 150 g Filetto di pollo “Sicilia”

Arrostito nel vino bianco, con aglio, porri ed olive. 145,-

81* 150 g Filetto di pollo al naturale 133,-


Maiale


91* 200g Filetto di maiale alla Delfi

Affettato di filetto di bacon condito con una delicata salsa all’aglio e tzatziki (salsa greca a base di yogurt e cetrioli). 189,-

92* 200 g Di filetto di maiale “Margherita”

con pomodori secchi e mozzarella, condito con salsa di sherry. 218,-

94* 200 g Di medaglioni di maiale piccante,
con peperoni arrostiti, i fagioli, la cipolla, servita con salsa piccante. 174,-


MANZO


100* Bistecca al vino 200g ˜289,- 300g˜393,-

102* Bistecca Inglese 200g˜ 278,- 300g˜393,-


103* Filetto al pepe 200g ˜278,- 300g˜393,-

105* Bistecca alla griglia 200g ˜ 279,- 300g˜393,-

Cucinata con aglio e servita su un letto di spinaci

107* Bistecca alla tartara, 194,-

150g a richiesta, 2 fette di pane tostato.


108* Bistecca alla griglia 200g ˜281,- 300g˜391,- con salsa di Roquefort


109* Bistecca alla griglia "Elpfulus" 200g˜311,- 300g˜416,-

Servita con salsa alla panna e funghi di bosco saltatati in padella.


104* Gulasch *Petřín* 191,-


110* Gulasch piccante 191,-

controfiletto alla griglia con fagioli, cipolle, peperoni freschi e peperoncino.

111* 100g Straccetti alla Stroganoff 191,-

Controfiletto di manzo, cipolla, champignon, panna acida, burro, olio di oliva.


............Per due o più porzioni


132* 400 g Involtini di controfiletto di manzo,
avvolti con speck, cucinato con birra e serviti con salsa all’aglio con decorazione di verdura cristallina. 498,-


133* 400 g Chateaubriand

spessa bistecca di filetto di manzo, servita con salsa al pepe. 533,-


134* 600 g. Il segreto di Cristoforo

Tre tipi di carne marinata, cucinata alla griglia, spiedini di verdure 482,-

Antiche ricette tradizionali

Specialità dell'antica cucina ceca


122* ¼ Di anatra al forno di patate e cavoli 164,-


135*300g Piatto tradizionale ceco „Karlo IV“

Bistecca di maiale arrosto, fagioli in padella, insalata di cavolo con il rafano. 195,-

123* 300g Antiche mura boeme

Anatra al forno, collo di maiale al forno, speck, pancetta affumicata, gnocchi, cavoli 218,-

124* Stinco di maiale arrosto
servito con mele, rafano e senape. 184,-

125* 150 g. Maiale, canederli e crauti
arrosto di maiale, canederli, crauti. 134,-

70* 200 g Di fettine della festa
filetto di pollo e maiale 145,-

71* 200 g Di bistecca del pirata
petto di pollo al forno con aglio e pancetta, servito su spinaci 146,-

95* 200 g Medaglioni di maiale alla “Matteo il contadino”
Medaglioni di filetto di maiale al forno, formaggio pere. 184,-

93* 200 g Medaglioni di maiale *Císař pán*

con salsa cremosa di funghi freschi saltati nel burro. 187,-

558* 200 g Ducati della città vecchia
Medaglioni di filetto di maiale al forno, fesa affumicata e formaggio “Hermelín” 156,-

126* 300 g BisteccaVecchia Boemia”
carne di maiale, cotte in umido, servita con mele, rafano, senape e cipolla 183,-128* 300 g. Bistecca di maiale in umido alla “Contrabbandiere”.

Collo di maiale con crema di salsa di rafano e fagiolini. 192,-130* 300g “Aghi del re” carne marinata, cipolle,

peperoni e speck arrostito sulla griglia 197,-90* 200g Carne di maiale *Krčmářka Máňa*

con salsa di mirtilli 191,-74* 150 g bistecca di pollo „Mastro Hujer“

marinato con prugne, in salsa di prugne 156,-

131* 200 g Cordon bleu “Rodolfo II”

Ripieno di prociutto, formaggio, pomodori secchi,

con salsa al formaggio 174,-

Dolci


155* frittelle tradizionali 83,-

con mirtilli

150 Omelette con lamponi, mirtilli 83,-

e panna acida

151 Omelette con pesche, banane, gelato 79,-

glassatura di cioccolato e panna

157 Strudel di mele 52,-


152 Lamponi caldi con gelato 74,-

e panna

153 Coppa di gelato con frutta 79,-

glassatura di cioccolato e panna

406 Coppa di gelato con Amareto 83,-

156 Profiteroles 74,-


158* Tiramisu 74,-



Contorni


6*Verdure grigliate in olio di oliva 83,-

160* patatine fritte 38,- 172*crostini 14,-169*verdura mista 42,- 173*pane 38,-

162*patate lesse 33,- 174*salsa tartara 18,-

163*Crocchette di patate 40,- 175*salsa piccante 18,-

161*Patate al forno 35,- 176*tzatziki 24,-

165*Patate dei Balcani 40,- 177*condimento 18,-

166*Frittata di patate 45,- 178*extra 40,-

167*riso 38,- 179*gnocchi di pane 30,-

168*pasta 38,- 180*gnocchi di patate 35,-

170*broccoli bolliti 55,- 171*mais al burro 55,-

112 *Fagioli in padella 48,-


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